明胶专业的氢氧化钙是稀释乳液呈碱性，用于骨明胶生产的骨素浸灰工艺，相对氧化钙浸灰工艺，以较低的浓度便可较快的促使乳液均匀摄入骨素内，是胶原分子发生物理变性的同时，能促使骨素内的血红蛋白、网状蛋白、角质蛋白等非胶原蛋白水解去除。同时又对骨素内的油脂进行皂化。

　　氢氧化钙钙业替代氧化钙工艺能够有效缩短骨素成熟时间，提高骨明胶成品的产量和质量。加入仅为骨素重量的1.5%-2%.与氧化钙用量大大降低，用明胶专用氢氧化钙浸灰排放的污水在与整个明胶生产工艺中其他工序所排污水混合中和后污水由原来的高碱水，变成现在的中兴水或弱碱水，节约了加酸降低PH值的费用，污泥量也大大减少，真正起到了节能、减排、降耗、增产、增效的作用，所省下的人工、药剂、电力、设备磨损、零部件消耗的费用等非常可观。